Cuisine
de chefs étoilés
Une solution
de restauration
en bocaux de qualité
Boco c’est bon !
Nos recettes sont cuisinées en Bourgogne, de façon artisanale, par des chefs passionnés.
Des plats pasteurisés frais, présentés dans des bocaux en verre, un contenant réutilisable et recyclable par excellence.
Des bocaux à retrouver en room service ou au bar d’un hôtel, en chambre d’hôte, dans un frigo connecté; des bars à vin, des épiceries fines ou n’importe quel espace de restauration.
Boco c’est simple ! Notre solution de restauration en bocaux se met en place rapidement et ne nécessite pas de personnel qualifié. Nos produits se réchauffent simplement en 1.30 mn au micro-onde.
Terrines, soupes, plats, desserts : boco propose une large gamme avec des recettes à base de viande, de poisson et des recettes végétariennes et / ou sans gluten pour plaire au plus grand nombre.
Au cours des saisons, des chefs invités de renom (M.O.F, chef étoilé, étoile montante de la cuisine, grand pâtissier…) signent des recettes exclusives.
Vous souhaitez demander une ouverture de compte pour passer commande ou vous informer sur nos produits? cliquez ici
Une solution de restauration de qualité
Boco c’est bon !
Nos recettes sont signées par des chefs étoilés et de grands chefs pâtissiers et cuisinées avec passion en France.
Des plats pasteurisés frais, présentés dans des bocaux en verre, un contenant réutilisable et recyclable par excellence.
Une large gamme de plats, desserts, soupes et terrines à retrouver à l’hôtel en room service, en entreprise, dans des lieux de restauration, des bars à vin, des corners ou des épiceries fines.
Boco c’est simple !
Nos produit se réchauffent simplement deux minutes au micro-onde.
Nous
Boco est une aventure gourmande, humaine et familiale.
Créé en 2011 ans par le journaliste gastronomique et culinaire Vincent Ferniot avec son frère Simon, Boco est né d’une passion pour la belle cuisine.
A l’origine, c’est en restaurant que les bocaux se dégustaient.
Au fil des années, les bocaux ont rejoint des food-courts, les sièges sociaux d’entreprise et depuis 2019 les lieux d’hébergement.
Ce tournant vers une solution de restauration destinée aux hôtels, chambres d’hôtes, épiceries fines, club-houses… a été rendu possible grâce au travail réalisé, main dans la main, avec la Maison Le Borvo.
Après des années de recherche et développement, nos équipes ont réussi à mettre au point des recettes pasteurisées.
Leurs avantages ? Conserver les saveurs et les textures des plats tout en proposant une DLC de 3 mois.
En 2024, c’est tout naturellement que Boco et la Maison Le Borvo ont décidé de renforcer leurs liens en fusionnant en une seule et même entreprise.
“Le bonheur est dans la cuisine”
Paul Bocuse
Nous
Boco est une aventure gourmande, humaine et familiale.
Créé en 2011 ans par le journaliste gastronomique et culinaire Vincent Ferniot avec son frère Simon, Boco est né d’une passion pour la belle cuisine.
A l’origine, c’est en restaurant que les bocaux se dégustaient.
Au fil des années, les bocaux ont rejoint des food-courts, les sièges sociaux d’entreprise et depuis 2019 les lieux d’hébergement.
Ce tournant vers une solution de restauration destinée aux hôtels, chambres d’hôtes, épiceries fines, club-houses… a été rendu possible grâce au travail réalisé, main dans la main, avec la Maison Le Borvo.
Après des années de recherche et développement, nos équipes ont réussi à mettre au point des recettes pasteurisées.
Leurs avantages ? Conserver les saveurs et les textures des plats tout en proposant une DLC de 3 mois.
En 2024, c’est tout naturellement que Boco et la Maison Le Borvo ont décidé de renforcer leurs liens en fusionnant en une seule et même entreprise.
“Le bonheur est dans la cuisine”
Paul Bocuse
