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Risotto de coquillettes aux cèpes, magret de canard fumé
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Coquilles Saint-Jacques aux baies roses, zestes de citron, risotto au curry by Fabien Pairon
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Risotto de coquillettes au saumon fumé by Daniel Raymond
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Lasagne de saumon, feuilles d’épinards, crémeux de chèvre by Daniel Raymond
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Parmentier de saumon, fondue de poireaux au citron, baies de Timut
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Quinoa, mousseline de butternut, poêlée de champignons by Fabien Pairon
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Velouté de potimarron, noisettes concassées by Boris Campanella
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Velouté de carottes, lait de coco, gingembre by Boris Campanella
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Velouté de courgettes, fromage de brebis
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Saint – Jacques, sauce thaî, duo riz noir & blanc by Fabien Pairon
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Poulet shawarma, houmous, salade de pois chiches
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Houmous de petits pois, salade de pois chiches et petits pois by Fabien Pairon
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Mijoté de canard, tomates confites, écrasé de pomme de terre, fleur de thym by Fabien Pairon
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Poulet tikka massala, riz basmati XL
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Poulet curry, riz basmati XL
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Nouilles aux oeufs, poulet et petits légumes XL
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Penne à la véritable bolognaise XL
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Risotto de coquillettes à la truffe
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Risotto de coquillettes aux champignons, Grana Padano
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Mi-cuit au chocolat Valrhona
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Crème caramel au beurre salé
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Cheesecake, compotée de myrtilles
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Compote de pommes-poires, fève tonka
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Crème au café by Vincent Ferniot
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