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Un cheesecake surmontée d'une compotée acidulée de myrtilles. -
Le clafoutis aux pommes revisité par Pierre Koch avec des pommes confites au caramel et une pointe de fève tonka. -
Un dessert simple mais gourmand : une compote de pommes et de poires accompagnée de cannelle. -
Une crème onctueuse à la vanille nappée d’un caramel au beurre salé. -
Un incontournable ! Un gâteau au chocolat au cœur coulant et fondant -
Un dessert régressif signé par Pierre Koch. Une texture fondante et à la fois crunchy qui ravira les papilles de tous les gourmands.
Philippe Conticini
Chef pâtissier
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