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Mijoté de canard, mousseline de haricots blancs au piment d’Espelette AOP
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Lasagne de saumon, feuilles d’épinards, crémeux de chèvre by Daniel Raymond
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Coquilles Saint-Jacques aux baies roses, zestes de citron, risotto au curry by Fabien Pairon
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Confit de boeuf en parmentier
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