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Une terrine artisanale de porc au Chablis -
Recette traditionnelle de la famille Ferniot : la véritable bolognaise ! -
Des penne accompagnées d'une onctueuse sauce au chèvre avec des épinards. -
Des penne façon carbonara, nappées d'une onctueuse sauce au potimarron, Grana Padano accompagnés de lardons de canard fumé. -
Des penne nappées d'une sauce tomatée aux poivrons et aux courgettes et surmontées de dès de mozzarella. -
Une onctueuse crème au citron façon lemon curd. Gourmande et acidulée, elle est surmontée d'une gelée citron.
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Des champignons sautés dans du beurre puis cuits dans de la crème avec des épinards. Un savoureux mélange accompagné de disques de polenta fondants. -
boco du monde Notre gamme boco du monde vous propose des morceaux de poulet mijotés avec du curry, un mélange de légumes, de la sauce soja et des champignons. -
Des morceaux de poulet marinés accompagnés d'un onctueux houmous et d'une salade de pois chiches citronnée. -
Des morceaux de poulet cuisinés avec des épices tandoori accompagnés d'un caviar d'aubergines et de dès de carottes à l'orange. -
boco du monde Notre gamme boco du monde vous propose des morceaux de poulet marinés avec des épices et du yaourt puis mijotés dans une sauce épicée à la crème tomatée avec des raisins secs et des amandes. -
Une salade de quinoa avec des aubergines et des tomates accompagnée d'une crème onctueuse de brebis au piment d'Espelette.
Philippe Conticini
Chef pâtissier
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