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Un recette fraîche pleine de saveurs -
Un onctueux velouté de petits pois à la menthe imaginé par Gilles Goujon, chef triplement étoilé. -
Le retour de notre best seller : l'indétrônable velouté de courge butternut signée par le chef 3 étoiles Gilles Goujon -
Un cheesecake accompagné d'une compotée de cerises. -
Le traditionnel risotto revisité par le chef Emmanuel Renaut avec des coquillettes, des courgettes sautées avec du romarin et une sauce onctueuse au Grana Padano. -
Des penne accompagnées d'une onctueuse sauce au chèvre avec des épinards. -
Un disque fondant de polenta au romarin accompagné d'aubergines confites, de tomate et de Grana Padano. -
Un cheesecake surmonté d'un coulis d'abricot au romarin. -
Des morceaux de lieu dans une sauce onctueuse aux herbes accompagnés d'une purée de pommes de terre aux olives de Kalamata. -
Des morceaux de poulet cuisinés avec des épices tandoori accompagnés d'un caviar d'aubergines et de dès de carottes à l'orange. -
Une salade de quinoa avec des aubergines et des tomates accompagnée d'une crème onctueuse de brebis au piment d'Espelette.
Philippe Conticini
Chef pâtissier
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