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Un onctueux velouté de petits pois à la menthe imaginé par Gilles Goujon, chef triplement étoilé. -
Recette traditionnelle de l'oeuf brouillé nature. -
Recette traditionnel de l'œuf brouillé accompagné de champignons. -
Recette traditionnelle de l'œuf brouillé accompagné de saumon fumé. -
Stock épuisé
Une terrine de lapin artisanale à la moutarde à l'ancienne et au romarin -
Une terrine artisanale de pintade au miel, raisins blanc, Porto et Cognac. -
Une terrine artisanale de canard au piment d'Espelette -
Un cheesecake accompagné d'une compotée de cerises. -
Un dessert simple mais gourmand : une compote de pommes et de poires accompagnée de cannelle. -
Une petite crème onctueuse au café -
Un onctueux velouté de carottes avec un soupçon d'orange
Philippe Conticini
Chef pâtissier
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